「Java FX GUIプログラミング Vol.1」　大村忠史著

JavaFXは、JavaでGUIをプログラムする従来のAWT、Swing、Java2Dがカバーしていた領域の機能を提供しています。
これからはJavaFXを理解することは今後のGUIプログラミングに役に立つと思いますので、読んでみてください。